IMPASTARCI: Carpanea Pasta BIO
Impastarci è una Cooperativa Sociale che produce pasta secca di alta
qualità, trafilata a bronzo ed essiccata a basse temperature e lentamente
(16-24 ore) in celle statiche. Otteniamo così Pasta CARPANEA, con farine
integrali di grani antichi, di canapa e di legumi. Tutti i prodotti e le materie
prime sono al 100% italiane, in monovarietà e rigorosamente BIO.
L'Ariete sostiene le donne!
Il progetto nasce infatti con l'obiettivo sociale di inserimento lavorativo di
donne vittime di violenza. Con loro attiviamo tirocini e in
alcuni casi, inserimenti lavorativi nella nostra piccola realtà produttiva.
Il nostro motto si declina nel: "mangiare bene, vivere bene e fare del bene", il fulcro della nostra mission.
Carpanea
Pasta CARPANEA si distingue oltre che per la sua specificità di sapori e qualità organolettiche, per le sue caratteristiche salutistiche: ha un indice
glicemico più basso rispetto alle altre paste, per questo è particolarmente
adatta per le diete ipocaloriche; le proteine di glutine (tranne i legumi che non
ne contengono) si presentano meno elastiche e in misura ridotta, adatte
quindi a chi predilige un'alimentazione più sana e povera di glutine.
