Scopri tutto ciò di cui hai bisogno!
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LE CARNI
Scopri il nostro menù delle carni!
IRLANDESE
Il bovino ha un'alimentazione ricca di fibre, per questo il grasso possiede una particolare fragranza. La carne è morbida e saporita. 6€/hg
POLONIA
Ha un gusto deciso, impreziosita da aromi da pascolo con una nota persistente di dolcezza. È una carne tenera e saporita. 5€ /hg
GARRONESE
Ha una grana finissima che attribuisce tenerezza e gusto. Il bovino Blonde d'Aquitaine è costituzionalmente una razza magra, in grado di produrre una carne ricca di proteine con poco tessuto adiposo. 5,5€ /hg
LIMOUSINNE
La carne per eccellenza. Si presenta a pasta fine, magra e con poca copertura. Tenera e dall’aroma invitante. 4,5€ /hg
Le nostre tartare
GUSTOSA
stracciatella, pistacchi e olio al tartufo. 15€
CLASSICA
Olio artigianale “Castruccio” e crosta di pane croccante. 15€
SPECIALE
Tuorlo d’uovo e crosta di pane croccante. 15€
Eventi in programma
Ecco i prossimi eventi che potrai trovare da noi:
-FESTA DELLA BIRRA E DELLO STINCO
Giovedì 19 ottobre dalle ore 20:00
